【#30ポリフェノール】”葡萄酒が体にいいぞ”と並ぶ週刊誌の見出しに踊らされる架空の毎日
▶️ダイジェスト
▶ 0:00 タランティーノの映画みたいな導入／なぜフランス人は心臓病が少ないのか／ポリフェノール警察爆誕!?
▶ 2:10 ワインが心臓病に効果有り？／日本では第７次ワインブームが・・／川島なお美の血液はワイン／ほんとにポリフェノール？
▶ 6:30 たくさんのフェノール／８０００種類もあるポリフェノール／カテゴリわけできる／含有量が多い食品／ポリフェノールの摂取基準
▶ 10:23 なかせこのライフワークが決定／野菜ジュースでええんじゃね？／野菜がやっぱり大事
▶ 14:31 ブルーベリーが眼精疲労に効くって都市伝説では？／カテキンウォーターは高校時代の思い出の味／カテキンの語源”金に勝て？” ”菌に勝て？”／カカオは心臓に良い？／エビデンスが行方不明／まさかのウコンも・・・／ショウガはすごい／Mr.Childrenの”ラララ”は赤ワインブームを皮肉った曲
▶ 27:00 フードファディズム？ファシズム？／流行かぶれが多すぎる／ココナッツオイルの功罪／流されやすい日本人／記事広告ってのがあってだな／ファディズムが生産者を圧迫する／木村拓哉愛用の香水
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出典：
日本人の食事摂取基準(2020年版)
ブドウ糖異性化酵素
砂糖の秩序，タバコのカオス
砂糖の秩序，タバコのカオス立命館学術成果リポジトリhttps://ritsumei.repo.nii.ac.jp › 07_lcs_32_1_ambo (https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://ritsumei.repo.nii.ac.jp/record/13576/files/07_lcs_32_1_ambo.pdf&ved=2ahUKEwjGgIHH-pWFAxXyqVYBHVZDDtkQFnoECDEQAQ&usg=AOvVaw2lsvEo9HQ62u5NWtITO_sm
キューバにおけるプランテーションの歴史地理 ――遅れたサトウキビ特化の遺産――
キューバにおけるプランテーションの歴史地理 ――遅れた ...J-Stagehttps://www.jstage.jst.go.jp › article › hgeog › _pdf › -char (https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://www.jstage.jst.go.jp/article/hgeog/2015/0/2015_58/_pdf/-char/ja&ved=2ahUKEwjGgIHH-pWFAxXyqVYBHVZDDtkQFnoECDcQAQ&usg=AOvVaw3JWPbTWC2pf8Riqi0L0PzN
果糖摂取が血中の中性脂肪値に及ぼす影響について
果物 - e-ヘルスネット - 厚生労働省
果物 - e-ヘルスネット - 厚生労働省e-ヘルスネットhttps://www.e-healthnet.mhlw.go.jp › information › food (https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-01-003.html&ved=2ahUKEwj-h4XyhZaFAxUfma8BHWmiAa4QFnoECC0QAQ&usg=AOvVaw1CCWnnI1fjwY7OpMI-0Fdn
米国の異性化糖の需給動向（農畜産業振興機構）
Per capita consumption of high fructose corn syrup in the United States from 2000 to 2019
砂糖の国内統計資料
糖種別、地区別砂糖価格［'24年4月2日］
異性化糖等糖化製品市中相場 (東京)［'24年4月2日］
平成27年度甘味料の需要実態調査の概要（農畜産業振興機構）
果糖中毒
https://www.amazon.co.jp/果糖中毒-19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか-ロバート・H・ラスティグ/dp/4478069743 (https://www.amazon.co.jp/%E6%9E%9C%E7%B3%96%E4%B8%AD%E6%AF%92-19%E5%84%84%E4%BA%BA%E3%81%8C%E5%A4%AA%E3%82%8A%E9%81%8E%E3%81%8E%E3%81%AE%E4%B8%96%E7%95%8C%E3%81%AF%E3%81%A9%E3%81%AE%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%AB%E7%94%9F%E3%81%BE%E3%82%8C%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%8B-%E3%83%AD%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%BBH%E3%83%BB%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%B0/dp/4478069743
糖質制限革命
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糖質ゼロの食事術
https://www.amazon.co.jp/医者に頼らない-糖尿病の新常識・糖質ゼロの食事術-かまいけ式でスローエイジング-釜池豊秋/dp/440861162X/ref=sr_1_1?adgrpid=57001035967&dib=eyJ2IjoiMSJ9.Ni5P-QCJqxsL2tkbKWaRMYbVBXNurfbBlXp_vTqLsosD2FX5ue72UxXc9DEN408rbq-l5wtj8I73o05DcRSXDbqtpB4w_bycB1VUaGDmmEV_jpOQDa0v64CNNM5Lkmcqs0MHXN1Eq_sS-C8i_Rs2qKyPyAGnEszFvJhl1Ko9hjUP2wMXnTMil-wM3F7h8wsrIvKepIOxu8-exYoj7tD4xaplHKd9_7YQAO8xDexAIvE.Zh8KzGxDK59EcaicFKxxjlKpXfJtO7mSqHrQlql3clg&dib_tag=se&gclid=CjwKCAjwoPOwBhAeEiwAJuXRh0loA8A8AXEY0TJJllgocuoNi7qsBhrkxp7S0lqQhyFKpgIL9kO1ZRoC1U0QAvD_BwE&hvadid=679060359962&hvdev=c&hvlocphy=1009487&hvnetw=g&hvqmt=e&hvrand=1911243428135625342&hvtargid=kwd-334932270223&hydadcr=14857_13572850&jp-ad-ap=0&keywords=糖質ゼロの食事術&qid=1713239551&sr=8-1 (https://www.amazon.co.jp/%E5%8C%BB%E8%80%85%E3%81%AB%E9%A0%BC%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84-%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E3%81%AE%E6%96%B0%E5%B8%B8%E8%AD%98%E3%83%BB%E7%B3%96%E8%B3%AA%E3%82%BC%E3%83%AD%E3%81%AE%E9%A3%9F%E4%BA%8B%E8%A1%93-%E3%81%8B%E3%81%BE%E3%81%84%E3%81%91%E5%BC%8F%E3%81%A7%E3%82%B9%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%A8%E3%82%A4%E3%82%B8%E3%83%B3%E3%82%B0-%E9%87%9C%E6%B1%A0%E8%B1%8A%E7%A7%8B/dp/440861162X/ref=sr_1_1?adgrpid=57001035967&dib=eyJ2IjoiMSJ9.Ni5P-QCJqxsL2tkbKWaRMYbVBXNurfbBlXp_vTqLsosD2FX5ue72UxXc9DEN408rbq-l5wtj8I73o05DcRSXDbqtpB4w_bycB1VUaGDmmEV_jpOQDa0v64CNNM5Lkmcqs0MHXN1Eq_sS-C8i_Rs2qKyPyAGnEszFvJhl1Ko9hjUP2wMXnTMil-wM3F7h8wsrIvKepIOxu8-exYoj7tD4xaplHKd9_7YQAO8xDexAIvE.Zh8KzGxDK59EcaicFKxxjlKpXfJtO7mSqHrQlql3clg&dib_tag=se&gclid=CjwKCAjwoPOwBhAeEiwAJuXRh0loA8A8AXEY0TJJllgocuoNi7qsBhrkxp7S0lqQhyFKpgIL9kO1ZRoC1U0QAvD_BwE&hvadid=679060359962&hvdev=c&hvlocphy=1009487&hvnetw=g&hvqmt=e&hvrand=1911243428135625342&hvtargid=kwd-334932270223&hydadcr=14857_13572850&jp-ad-ap=0&keywords=%E7%B3%96%E8%B3%AA%E3%82%BC%E3%83%AD%E3%81%AE%E9%A3%9F%E4%BA%8B%E8%A1%93&qid=1713239551&sr=8-1
リケダン健康論 のエピソードです。番組トップページへ