【#60 着色料】てめえらの血は何色だーっ！！本当に着色料まみれの私の体は何色なんだろうか？
＝＝＝今回の内容＝＝＝
「かき氷シロップは同じ味で色が違うだけ」ってありふれたウンチクですが、その着色料を調べてみると・・・おやおや？日本だけ妙におかしなところがたくさん出てきますね。今回も皆さんを面白怖いリケダンの世界に誘います。
＝＝＝ダイジェスト＝＝＝
▶ 0:00 青色の食品思いつきますか？
▶ 3:19 飲食店のイメージカラー連想クイズ
▶ 5:45 オレンジ味のシャーベットとオレンジ色のシャーベットはどちらがオレンジ味？
▶ 9:20 着色料とは、定義と安全性
▶ 11:23 天然着色料
▶ 18:24 合成着色料、え？日本だけ禁止されていない着色料があるの？
▶ 27:32 着色料の使用が禁止されている食品
＝＝＝関連リンク＝＝＝
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＝＝出典＝＝
日本人の食事摂取基準(2020年版)
グレイ解剖学 原著第4版
https://www.amazon.co.jp/グレイ解剖学-原著第4版-電子書籍付-日本語・英語-Richard/dp/4860346602 (https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B0%E3%83%AC%E3%82%A4%E8%A7%A3%E5%89%96%E5%AD%A6-%E5%8E%9F%E8%91%97%E7%AC%AC4%E7%89%88-%E9%9B%BB%E5%AD%90%E6%9B%B8%E7%B1%8D%E4%BB%98-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%AA%9E%E3%83%BB%E8%8B%B1%E8%AA%9E-Richard/dp/4860346602
標準解剖学
標準生理学 第9版
食品添加物表示に関するマメ知識(消費者向け) [厚生労働省]
食品添加物に関する規制の概要 [厚生労働省]
厚生労働省の取り組み
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リケダン健康論 のエピソードです。番組トップページへ